Du lịch giấc mơ Việt

Công ty Tour Du lịch giấc mơ Việt

Du lịch giấc mơ Việt

Du lịch giấc mơ Việt

Tour Du lịch Hà Nội
Công ty Tour Du lịch giấc mơ Việt
Du lịch giấc mơ Việt
Món cơm gà Hải Nam (Trung Quốc)

Món cơm gà Hải Nam (Trung Quốc)

Cơm gà Hải Nam là một món ăn gồm thịt gà và cơm bắt nguồn từ huyện Văn Xương, Hải Nam, Trung Quốc. Người Hải Nam đều cho rằng không có thịt gà là không thành yến tiệc, đã có gà Văn Xương thì tất phải có cơm nấu bằng loại gạo thơm hảo hạng.

Trong lịch sử cận đại cũng có ghi chép về tình hình kinh doanh cơm gà Hải Nam. Vào những năm 30 của thế kỷ trước, ở Hải nam đã có cửa hàng “Phàn chân ngũ kê” do họ Trần và họ Phù mở.

Cách nấu cơm gà Hải Nam cũng khá cầu kỳ, nó không đơn thuần chỉ việc dùng nước luộc gà để nấu cơm, mà gà phải chọn loại gà Văn Xương đã nuôi đầy 180 ngày, thường thì người ta nuôi gà ở trên đồi vùng nông thôn, sau 120 ngày thì bắt về nuôi trong chuồng để vỗ béo, gà thời kỳ chăn thả chủ yếu cho ăn hạt cây, sâu bọ và cùi dừa, đến thời kỳ vỗ béo thì dùng chấu, bã lạc, gạo và khoai nấu lẫn với nhau cho gà ăn, do đó thịt gà Văn Xương tuy béo những ăn không ngấy. Ngoài gà và nước luộc ra, còn phải dùng loại gạo tám thơm vo sạch đổ vào nồi, sau đó cho thêm một ít mỡ gà, tỏi phi thơm vào khuấy đảo cho đều, rồi đổ nước luộc gà vào nấu, khi nấu chín hạt cơm săn chắc, bóng dầu, thơm nức ăn rất ngon miệng.
 
Cơm gà Hải Nam còn được phát huy hơn nữa ở Malaysia, Singapore, và Hong Kong. Singapore thậm chí còn coi cơm gà Hải Nam là món ăn cấp quốc bảo.
Hiện nay, món cơm gà Hải Nam ngày càng được coi trọng. Năm 2011, cửa hàng cơm ven sông ở Hải Khẩu đã được Bộ Thương mại Trung Quốc đưa vào danh mục Cửa hàng lâu năm Trung Hoa, trở thành doanh nghiệp duy nhất của Hải Nam đoạt được vinh dự này
 
CỔ TRẤN TÂY ĐƯỜNG NGHÌN NĂM TUỔI CỔ TRẤN TÂY ĐƯỜNG NGHÌN NĂM TUỔI

Nằm cách Thượng Hải 80 km, cổ trấn Tây Đường ở huyện Gia Thiện, Gia Hưng, tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc) mê hoặc du khách với không gian cổ kính, trữ tình.

Ngất ngây trước vẻ đẹp lung linh của Phượng Hoàng Cổ Trấn Ngất ngây trước vẻ đẹp lung linh của Phượng Hoàng Cổ Trấn

Với cảnh đẹp như thiên đường giữa hạ giới, Phượng Hoàng cổ trấn đang trở thành địa điểm du lịch nổi tiếng thu hút rất nhiều du khách ở khắp nơi trên thế giới thời gian gần đây.

Chế độ mẫu hệ của bộ tộc Mosuo ở Trung Quốc Chế độ mẫu hệ của bộ tộc Mosuo ở Trung Quốc

Tại Mosuo, phụ nữ không kết hôn mà có thể quan hệ với tất cả chàng trai mình yêu thích. Trong ngôn ngữ riêng của họ cũng không có từ nào mang hàm ý là 'cha'.

Thung lũng tre đen bí ẩn ở Trung Quốc Thung lũng tre đen bí ẩn ở Trung Quốc

Thung lũng Tre Đen, Tứ Xuyên, Trung Quốc bị coi là một “thung lũng chết”, bởi ở đây đã liên tiếp xảy ra nhiều hiện tượng bí ẩn và những thảm kịch chết người.

Trang12345